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偷斤減兩與童叟無欺

正所謂「無奸不商，無商不奸，凡商必奸」，消費者買東西時，幾乎都會碰到店家偷斤減兩的情形，好多賺點利潤，而消費者自然是希望能買到足斤兩的，店家與消費者間便展開了一場角力，雙方都想在這場角力上，取得最大的利潤。 對消費者來說，最大的利潤便是希望在付出價格時，能買足斤兩甚至更多，而店家則是希望在這個價格下，付出較少的產品，以獲得額外的利潤。

然而產品是由店家所供應，「老王賣瓜，自賣自誇」，到底產品斤兩足不足、內容實不實在，只有店家最清楚，由於產品的資訊掌握在店家手上，消費者一開始便在這場角力中居於弱勢。 但話說回來，既然消費者居於下風，那應該每個店家都會更加偷斤減兩，為什麼還會有店家標榜自已童叟無欺、斤兩十足，這樣不是比較吃虧嗎？但實際上看來，又非如此，許多標榜童叟無欺的店，利潤反而比較好。

這種生活上普遍存在的情形，其實並沒有矛盾，我們只需用經濟學上，最基本的供需模型，便可以說明。

假設在市場一開始，每個店家都是給足斤兩的，也就是處於童叟無欺的狀態。 此時，消費者付出一定的價格 P 後，所購得的實際財貨數量 Q* ，與名目上所標示的數量 Q 一致；在此 Q 下，店家的銷貨成本為 C ，則其可得的利潤為：

R = ( P - C )

又每個店家的 P 與 Q 皆一致，因此，各店家的獲利水準差不多。

若店家的總利潤取決於銷售量( Qt )的數量，總利潤為：

TR = R * Qt

整個市場呈現下列狀態：

• 每個店家皆給足斤兩，即 Q = Q*
• 付出一定的 P 後，所得到的 Q 相同
• 由於各店家的 P , Q 一致，各店家獲利率一致

而當其中一個店家，決定偷斤減兩時，消費者所得的 Q* 就會比 Q 少，而該店家的銷貨成本，因此省下了 c 的成本，此時其利潤為：

R = ( P - C + c )

較其他不偷斤兩的店家多賺了 c 元。

由於 Q* 的資訊掌握在賣方手上，買方除非買回去後，特別再自行秤過 (或比較) ，否則一般不易察覺其 Q* < Q 。

然而消費者也不是傻瓜，當其他店家也開始偷斤減兩時，消費者仍將發現其 Q* < Q ，當消費者察覺店家有偷斤減兩的現象時，通常會採用兩種對應方式，其一是跟店家當面吵得面紅耳赤，不過這方法效果比較差，一般都是用另一種方法：多拿附贈品，以此附贈品來被偷斤兩後的效用損失。 例如買水果時，多試吃幾顆，買菜時，多拿幾把蔥等等，通常店家為了做人情，都會配合此種要求。 若偷斤減兩之店家及斤兩逐漸增加，到大於消費者所能容忍之損失時，消費者便願意多花時間找尋不偷斤減兩的店家。

當消費者開始多拿附贈品以彌補效用損失時，店家的銷貨成本因此增加了 X 。 但另一方面，消費者也有隱性成本的增加，例如跟店家討價還價的時間、貨比三家的精力等等。

當店家因為 X 的增加抵消了偷斤兩所額外得到的利潤 c (X >= c) ，甚至超過而帶來損失時，店家就不想偷斤減兩，當其中一個店家開始標榜童叟無欺、不二價時，消費者為了節省精力，就會轉向其消費，因此該店家就會因為消費者人數的增加、亦即銷售量的增加而獲利。

其他店家由於消費者轉向童叟無欺者消費，使其銷售量減少，在加入固定成本 FC 的考量後，當 Qt*R < FC 時，因為入不敷出，就會關店，或都是改變銷售方式，也開始不偷斤兩，於是消費者又分散到各個店家去消費。

到此為止，整個市場的供需又回到了最初的狀態。 於是藉由市場力量的調整，市場的供需便一直在童叟無欺與偷斤減兩的狀態下循環，店家不會永遠獨享利潤，消費者也不會一直處於效用損失。

換成行銷的說法就是，買方市場與賣方市場是「風水輪流轉」、「十年河東、十年河西」的。

不過，此情形的前提是，該市場必須是一個完全競爭市場，才能成立。 這是因為此種市場下，供給者不是價格制定者(Price maker)，消費者也有選擇其他供給者的能力。

遊手好閒的石頭成
民國八十九年三月二十九日 于 石頭閒語