研究
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陶瓷藝術　　　　　　　　　　　　翁文啟

壹、前言：

研究陶瓷要重視年代、地點、工藝性（造型、釉色、裝飾）。

貳、高古陶瓷：

一、青瓷：

主要是「鐵」氧化、還原的結果。

（一）、商：

青瓷始於商朝，但由於胎質的白度、透明度不夠，故稱原始青瓷。這時 器表上僅是一層薄薄的亮光，燒製的溫度大約是1100-1200度。

（二）、東漢：

溫度提高到1300度左右，胎質燒結不吸水，白度、透明度到達水準，可稱是真正青瓷。

（三）、魏晉南北朝：

青瓷發展不平衡，有南方青瓷、北方青瓷之分。南方因原料、燃料好，交通方便，所以品質較佳。北方則發展較遲，胎色灰白、器型大、胎體厚、釉層厚、玻璃質強且流動性大，因此常有「流珠」現象產生。

﹡裝飾圖騰：受佛教影響，以蓮瓣紋、忍冬紋最常見。

﹡裝飾方法：以刻花、印花、貼花為主。

﹡西晉多印花、貼花；東晉常於口沿部分，點畫褐色斑點。

﹡西晉雞首壺有頭有尾；東晉則以把柄代替尾巴。

二、白瓷：

建立在青瓷的基礎上。主因有二，一為北方尚未養成使用青瓷的習慣（南方習慣已成，積習難改）。一為北方燒造青瓷條件（原料、胎土、釉、窯爐結構、燃料等）不佳，因而施上白色化妝土，以求改善的緣故。如此燒造，卻因釉料流動性大、透明度高，竟燒得非青非白。因此若再把釉中的鐵量減少，即可燒成白瓷。

（一）、隋：

南北朝、隋初燒出的白瓷，常白中帶青、白中帶黃。到了大業年間才燒出瓷胎潔白、釉面光潤，不再泛青、泛黃的真正白瓷。

（二）、唐朝南青北白：

浙江越窯的青瓷；河北邢窯的白瓷，是唐朝的兩大主流。直到五代江西景德鎮生產白瓷，才打破這種格局。

﹡邢窯在晚唐時因原料不足，而被河北曲陽定窯取代。

﹡唐朝白瓷多素面，五代以後始見刻花裝飾（以白定為主）。

﹡唐朝的碗以環璧足為特色；中唐以後則以唇口碗最多見。

三、釉下彩：南方，使釉色美轉移到彩裝飾。

中唐湖南長沙窯最先使用釉下彩，褐綠彩和印模貼花是最大的特色。其中褐彩來自氧化鐵，綠彩來自氧化銅（銅在高溫易流散，所以常用來填彩）。長沙釉下彩始於中唐，盛行於晚唐、五代。

四、唐三彩：北方，釉色斑斕炫麗、但曇花一現。

唐三彩雖是陶器，但與一般低溫釉陶不一樣。它先將高領土坯胎於1100度素燒後，再利用數種氧化物，如氧化銅（綠色）、氧化鐵（黃褐色）、氧化鈷（藍色）等為著色劑，在以鉛為鎔劑的情況下，於 900度低溫燒製完成。

唐三彩的種類以生活用具、動物人俑、居室院囿為主。始造於唐高宗，一直到玄宗皆盛行此類明器。武則天時三彩俑才較多出現。玄宗之開元、天寶是三彩的高峰期，中、晚唐就逐漸被瓷器所取代。

五、唐鈞：

北方，亦稱花瓷。是指黑釉帶乳白或乳白中呈藍色針狀斑紋的瓷器。這種「窯變花釉」，是在黑色鐵質底釉上施以銅、鈦、錳、磷酸鈣等物質，在高溫燒製而成。為宋鈞立下良好典範。

六、五代定窯：

與晚唐同，釉色純白或白中閃青者居多。器表上會有垂釉的「淚痕」現象產生。產品中帶有「官」、「新官」字樣的白瓷（晚唐即有之），加工精緻、造型新穎。

七、五代越窯：

此時的青瓷質地細膩、加工精緻、造型輕巧優雅。最主要的特色為胎色淺灰、胎體輕薄、施釉勻薄、造型工整、器表光滑、口沿釉薄，轉折處分界明顯。與唐代顯然不同。

八、五代景德鎮：

青瓷似越窯、白瓷似邢窯。且透光度較高。

參、宋代陶瓷：

一、北宋官窯：

（一）、汴京汝窯：

西元1111-1126年。窯址在河南開封，非河南寶豐清涼寺。官汝窯釉中常加瑪瑙，故色澤晶瑩，且有細小開片。以顯微鏡觀之，呈現星光密佈、光輝燦爛的美景。

（二）、河南禹縣鈞窯：

西元1119-1125年。官鈞窯器物底部皆刻有一到十之大小類別編號（數字越小表示器物越大）或「奉華」等字樣。

官鈞窯需先經高溫素燒（與唐三彩同），以強化胎體並便於篩選。再多次分層上釉（含鐵、銅）燒製完成。由於釉層較厚，因此燒製初期，有些釉層會乾裂，再由黏度較低的釉填補，所以會有「蚯蚓走泥紋」的現象產生。鈞窯由於釉厚並含鐵、銅，所以高溫還原燒製後，色澤溫潤，色彩斑斕有如晚霞餘暉。其中以玫瑰紫、海棠紅，最令人沈醉讚嘆。

官鈞窯於北宋滅亡後即不再燒製。往後燒製者皆為民間 使用，品管也就較不嚴謹。

二、北宋民窯：

（一）、河北定窯：

用煤氧化燒製，故白中泛黃。也無五代具有「淚痕」 的現象。

北宋初期多採刻花裝飾，「官」字常刻在白釉或白釉泛黃處。北宋末期兼採刻花、印花，並由於覆燒關係，「官」字刻於「芒口」上。

（二）、陝西耀州窯：

起於唐、五代，當時產品以黑瓷為主，部分青瓷。宋神宗至徽宗年間，為朝廷燒製貢品。

北宋時期青瓷大增，但因改用煤炭氧化燒製，所以釉色青中泛黃。裝飾方面，以刻花最為見長。刻花採偏刀法：先用刀直刻圖騰輪廓，再斜刻剔底子，有時加蓖劃紋。由於線條流暢、刀鋒犀利，因此施釉後層次分明，濃淡相間。若用印花裝飾，則講究圖騰之工整對稱。

到了金元之際，耀州窯即沒落消失。金時改變北宋輕、薄、巧之風格，代之以敦厚耐用為原則。並使用「碗心砂圈 疊燒法」，以增加產量，但也因而降低了產品的品質。

（三）、河北磁州窯：

種類多，無拘束，富於創造性、綜合性，是北宋民 窯的代表。以釉下彩白地黑花最常見，將刻花裝飾轉變為筆畫裝飾。

磁州枕有張家枕（最多）、劉家枕、李家枕等戳記。

（四）、民鈞窯：

北宋滅亡後之鈞窯為民鈞窯，產品以供應人民日常生活用（官鈞只產陳設用瓷）為主，有碗、盤、瓶、罐等。釉色以天藍居多或施銅紅、紫斑裝飾，但卻無官鈞中的玫瑰紫、海棠紅。

三、南宋官窯：

（一）、傳世哥窯：

西元1132-1143年（紹興二到十三年），即杭州修內司官窯，位於鳳凰山下。

傳世哥窯與民間哥窯特色之別如下：

　 胎釉厚薄 胎色 釉的特色 釉光 開片 燒托
傳世哥窯 胎厚釉薄 種類多 不透明、流動性小，紫口或有或無。 溫潤 開片很講究，上色裝飾之。 支釘燒，足不失釉，鐵足少
民間哥窯 胎薄釉厚 黑胎為主 透明、流動性大，皆有紫口。 玻璃光澤強

順其自然，不上色。

 墊餅燒，足部失釉，多鐵足

傳世哥窯釉色等級分別為粉青、蛋白、油灰。開片則以冰裂、鱔血為上，梅花、墨紋次之，細碎最下。

（三）、郊壇官窯：

西元1143-1162年（紹興年間），位於杭州烏龜山下。生產生活用品、陳設用品。開片比哥窯更大、更稀疏，比汝窯更清晰。此窯特色如下：

  1. 胎色以灰色為主，並加入少量紫金土。

  2. 釉色以青色為主（有粉青、灰青、米黃）。

  3. 釉料為石灰鹼釉（成份：長石、石英、石灰、植物灰、高嶺土），流動性小、黏度大，可多次上釉，故容易形成開片紋（胎與釉之膨脹係數不同所造成）。

  4. 常用著色劑塗釉面裂縫，裂縫大者色較深，反之則淺。其中同時帶有黑色、米黃色者稱為金絲鐵線。

四、南宋民窯：

（一）、越窯：

浙江是中國青瓷的發祥地，其中以越窯為代表（晚唐、五代所生產的密色瓷，為當時的貢品）。此期裝飾的方法有刻花、鏤雕等，其中以細線刻花最精緻。越窯地位於北宋末即漸為龍泉窯所取代。

（二）、浙江龍泉窯：

北宋後期產品以碗盤為主，特點是灰胎、素黃釉、刻花繁縟。

南宋初、中期胎厚，釉層透明勻淨。

宋晚期則胎薄釉厚，釉層豐厚柔和，溫潤如玉，是宋代龍泉窯的代表作。產品有白胎青瓷、黑胎青瓷兩種。其中梅子青胎土白度較高，粉青次之；黑胎青瓷則胎土呈黑灰色。

（三）、江西景德鎮窯：

燒出冰清玉潔、明淨瑩澈的青白瓷（又稱影青或隱青）邁入了空前興盛、出類拔萃的階段。發展階段分：

  1. 北宋初期：為青瓷轉白瓷的發展階段。技術完全沒有掌握，胎質的透明度、釉色均未達離想。以湖田、湘湖、黃泥頭等窯為代表。

  2. 北宋末南宋初：器物定型的作法，從「濕泥拉坯」轉為「乾泥旋削」。加上還原燒法成熟，使釉色從青灰、淡黃轉為青綠淡雅的影青瓷。以湖田、南市街等窯為代表。

  3. 南宋中晚期：為滿足國內、外大量需求，採用覆燒法，乃與北宋末期定窯一樣，口沿無釉，產生「芒口」，故有「南定」之稱。唯釉色白中帶青，而非白中帶黃；且無五代定窯具有「淚痕」的現象。

（四）、建陽水吉窯：

以黑釉茶碗最為著名。兔毫、油滴、指印、鷓鴣斑皆有之。其中兔毫天目為黑釉於高溫燒製流動中，由赤鐵礦產生小結晶體而成，其呈色為黃褐細條線狀。本窯茶碗曾為貢品，碗底刻有「供御」、「進琖」等字樣。

（五）、江西吉州窯：

釉色種類繁多，造型豐富，裝飾多樣。不論是胎裝飾、釉裝飾、彩裝飾皆能運用自如。在彩裝飾方面，常利用不同釉料，於底釉上有意灑、畫花紋，其中以鐵銹花最為常見。本窯有如北宋河北磁州窯一樣，不受羈絆，創造力強。

肆、結論：

藝術與人文是息息相關的。我們希望能從各種藝術人文的活動中，培養國民基本的「藝術知能」、「藝術鑑賞力」與「人文涵養」。以豐富國民的生活情趣、激發國民的藝術潛能、認同自身的藝術性。進而改善現今藝術風氣之不盛、培養有教養有文明的國民、學會 比較與尊重彼此之間的不同。