紅豆杉
首刊89/4/22 二修89/6/3
食用安全級數●○○○○
紅豆杉又稱紫杉，由於其材質佳，常被砍伐常高級家具，所以日
見稀少，現在是保育類植物。紅豆杉可提煉紫杉醇，是抗肺癌及
乳癌良藥，曾名躁一時。民間草藥界則用於降血糖，在幾年前台
灣發生了一宗吃紅豆杉的命案，就是有位仁兄到深山採得紅豆杉
皮一包，回來熬湯喝下，想要治病，結果是「藥到命除」。看來
這位定深山，「材」華洋溢的貴客，也是惹不得啦，究竟它的葫
蘆裡在賣啥膏藥，請繼續看下去！
由「中國有毒植物」一書是如此陳述：「紅豆杉〈Taxus cuspidata
Sieb.et.Zucc.〉，別名紫杉。葉和莖有毒。馬、騾、牛、豬和羊等
家畜在冬季喜食其葉而發生中毒。急性中毒初期有興奮、嘔吐和
流涎，而後出現呼吸困難、心跳緩慢、體溫下降、皮膚及四肢厥
冷、知覺麻木、便秘、腹部鼓脹、血尿和尿閉等，中毒後期呈現
運動失調以致痙攣和昏迷，可因心跳停止而突然死亡。屍檢可見
有腸胃炎、腎炎、腦充血和水腫等病變。」。又說：「葉和嫩莖
含有生物鹼，一般統稱紫杉鹼〈taxine〉••有抗腫瘤活性及細胞
毒性。」。可見其毒性很強，請不要拿自己的生命開玩笑。
其他不易接觸但具強毒中藥包括「馬錢子」、「木鱉子」、「附
子」、「烏頭」、「毛地黃」、「巴豆」、「八寶散（含鉛）」
、「白花蔓陀羅」、「生半夏」、「生南星」、「雷公藤」〈劇
毒，民國八十三年，台大員工將其誤認為金銀花食用，導致休克
死亡〉、「古柯」、「鴉片」等。另外「蘇木」經研究會造成男
性精蟲稀少化，也算是一種有毒藥。但其中的「附子」、「烏頭
」、「生半夏」、「生南星」等，經過中藥正規炮製後，毒性大
幅降低，可在中醫師處方下入藥，並放心服用。
〈白花曼陀羅〉
備註：本文中「中國有毒植物」節錄資料，該書由陳冀勝、鄭碩
主編；吳征鎰審定，地景企業公司出版發行，特此聲明。