荷爾蒙水果
首刊89/3/5 二修89/6/3
食用安全級數●●●●●
許多水果都含有豐富植物性荷爾蒙，它對改善女性更年期障礙，
有著良好的作用。這些蔬果包括蘋果、櫻桃、茄子、木瓜、番茄
、苜蓿芽、紅蕃薯、紅蘿蔔、燕麥、黃豆、葵瓜子、核桃、腰果
、紅豆、綠豆、糙米等。您可要常吃，既養顏美容又可跨越更年
期。
另外，有一種植物對婦女更年期障礙效果非常不錯，稱之「黃荊
〈Viter negundo L.〉」，民間稱「埔姜」，在Earl Mindell.博士著「
抗老化聖典」一書中，其中一段對黃荊是如此描述：「由最近的
研究顯示，黃荊是一種荷爾蒙調節劑，它能增加黃體素荷爾蒙的
分泌，抑制『刺激濾泡形成荷爾蒙』的分泌，也可能會刺激黃體
脂酮的分泌。黃荊所有這些效用都是在預防荷爾蒙的波動，這種
波會導致更年期某些非常惱人的症狀，如面潮紅及過敏等。」 。
備註：本文中「抗老化聖典」節錄資料，該書由劉幸珍譯，笛藤
出版社出版發行，特此聲明。