竹山廚餘有機示範菜園
首刊91/2/2
旅遊安全級數：●●●●●
談到廚餘，就離不開垃圾，談到垃圾，DOGGY.會難過，不是您的錯
，現在一次說個夠！許多網友都曾見過，行進中的車子會突然扔出垃
圾，或吐檳榔汁、丟煙蒂等；在賣場附近、省道沿途、山頂、海邊，
甚至辦公處所外的三不管地帶，也有不少垃圾，真是「台灣有夠髒」
！卻又不能丟入洗衣機中，用啥啥蘭強效洗衣粉洗一洗。希望國人都
能省思一下，不要忘了對環境品質的關懷，更不要以鄰為壑。
過年前都有「國家清潔週」活動，網友們可撥點空當環保志工，將居
家附近三不管地帶打理打理。平時DOGGY也會在辦公附近的馬路旁
、住家附近撿拾垃圾。聽說撿破爛的有時會撿到黃金、美鈔、新台幣
，但是••老天呀••不賞臉，撿那麼多垃圾，就是沒有撿到一錢半
毛！哦，對了，壬午年的春節轉眼間就將到來，在此先向大家說聲：
「恭喜發財」！
言歸正傳。廚餘占垃圾的三分之一強，相當可觀，也相當惜，因為它
是有機肥料的最佳來源。山崇里環保志工隊長黃德富先生看準這一點
，領導山崇、社寮、中央及富州四里的環保志工近二百名，從事廚餘
回收及製肥工作，並成立竹山廚餘有機菜園，嗣後被環保署列為國內
示範觀摩區。它恰位於南雲路「山腳」與名竹大橋之間，縣環保局已
豎有示範解說看板。由於聲名漸響，已有不少人慕名而來。但這裡只
是一個小小的據點，僅止觀摩價值，尚無旅遊效益。
也許許多人都知道，太多的化肥除了會引起土壤酸化之外，蔬果也會
殘存過量的硝酸鹽類，相當於吃了香腸類的硝酸鹽防腐劑，對身體有
不良影響，所以有機蔬果近年來日益風行。有機蔬菜的定義不只是不
施用農藥，而且還包括不使用化肥，否則不是「正港的」。
有機農園可以創造雙嬴，那就是品嚐健康又甜美的蔬果，以及推動垃
圾減量工作〈竹山的全省性資源回收評比一向名列前茅〉。如果想要
經營農園，那麼以健康及休閒為主軸的「有機觀光農園」，將是當今
農民殺出重圍的唯一生存之道！
黃先生公開在招牌上的聯絡電話：049--2622319；0953--062885